Mero
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Nombre común: Mero
Nombre científico: Polyprion americanus
Arte de pesca: sedales y anzuelos
Zona de pesca: F.A.O. 34
Información adicional
Peso | 1,5 kg – 2 kg, 2 kg – 2,5 kg, 2,5 kg – 3 kg, 3 kg – 3,5 kg, 3,5 kg – 4 kg, 4 kg – 4,5 kg, 4,5 kg – 5 kg |
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Elaboración | Origen (sin tocar), Escamado y eviscerado, Solo escamado, En Lomo/Filetes |
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